サンタ・クリスティーナ ピノ・グリージョ
「スーパートスカン」と呼ばれる高級ワイン「ティニャネロ」や「ソライア」を生み出したことで知られる名門アンティノリ。そのアンティノリが手がける、70年以上のロングセラーブランドがサンタ・クリスティーナです。この「ピノ・グリージョ」は、世界160ヶ国以上で流通していると言われるほどの定番中の定番で、ワインショップやレストランで一度は見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。
味わいの特徴
ピノ・グリージョ100%で造られる辛口白ワイン。柑橘や青リンゴを思わせるフレッシュな香りに、白い花のニュアンスが重なります。ステンレスタンクで低温発酵させることで、果実の香りをそのまま閉じ込めたようなクリアな味わいに仕上がっているのが特徴です。渋みはほとんどなく、口当たりは軽やかで柔らかい印象。冷やして飲むと、その爽やかさがより際立ちます。
フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアとピノ・グリージョ
フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアは、イタリア北東部、アルプスの麓からアドリア海に面するエリアまで広がる産地。冷涼な気候と海からの風が、ピノ・グリージョのようなフレッシュな白ワインの品質を高めています。ピノ・グリージョはフランスのピノ・グリと同じ品種ですが、イタリアではより軽快でフルーティーなスタイルに仕上げられる傾向があります。
こんな料理と一緒に
前菜や魚介料理、サラダなど、素材の味を活かした料理との相性が良好です。特に生ハムやカルパッチョのような塩気のある前菜、白身魚のカルパッチョやアクアパッツァなどとよく合います。日常の食卓にも取り入れやすい、使い勝手の良い1本です。
まとめ
「まず1本、王道の白ワインを試したい」という方に自信を持っておすすめできる定番銘柄。価格も手頃なので、普段使いのボトルとして常備しておくのにも向いています。