マム グラン コルドン ブリュット
フランス・シャンパーニュ
スパークリングワイン（シャンパン）
ピノ・ノワール他
F1のシャンパンファイトでも知られるシャンパーニュの名門メゾン、マム。1827年の創業以来、格式と華やかさを兼ね備えたシャンパンを造り続けてきました。「グラン コルドン」は、そのマムを象徴する赤い帯（コルドン）をボトルに巻いたシグネチャーキュヴェで、贈り物やお祝いの席に選ばれることも多い1本です。
味わいの特徴
白い花のような華やかな香りに、ブリオッシュを思わせる焼き菓子のようなニュアンス、そして柑橘の爽やかさが重なります。ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエの3品種をブレンドすることで、複雑さと厚みのある味わいを実現。きめ細かい泡が長く続き、辛口ながら優しい口当たりに仕上がっています。
シャンパーニュとブレンドの技術について
シャンパーニュは、フランス北東部シャンパーニュ地方で、定められた製法（トラディショナル方式）により造られるスパークリングワインだけが名乗れる呼称です。単一畑・単一年のワインだけでなく、複数の畑・複数の収穫年のワインをブレンドすることで、毎年安定した品質とハウススタイルを保つのが名門メゾンの技術。マムのブレンド技術も、長い歴史の中で磨かれてきたものです。
こんな料理と一緒に
前菜やシーフードとの相性が良く、繊細な泡が料理の風味を邪魔しません。もちろん、お祝いの乾杯にもふさわしい華やかさを備えています。食事の始まりの1杯としても、食中酒としても楽しめる懐の深さが魅力です。
まとめ
「特別な日に、本格的なシャンパンを選びたい」という方に。歴史あるメゾンならではの安定した品質と華やかさは、大切な記念日を彩るのにふさわしい1本です。